Ingredienti                                                                                    

1l di latte

400g di zucchero
150g di farina
8 tuorli
limone grattugiato o anche l'arancia

  Preparazione                                                                       


In un recipiente asciutto mescolare bene la farina e lo zucchero, aggiungere 8 tuorli d'uova.

In un pentolino aggiungere tutto il composto e mescolare bene aggiungendo poco per volta il latte in modo da evitare i grumi.
Una volta che la crema diventa densa, spegnere il fuoco.

N.b. Per le dosi regolatevi voi a seconda del vostro uso.

la foto è puramente indicativa



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